100個(gè)餐飲創(chuàng)意促銷方案
對(duì)店鋪來(lái)說(shuō),,一年365天不可能天天都是旺銷,,總有淡旺季之分,。旺季自然都是忙業(yè)務(wù),,那么淡季呢?業(yè)務(wù)減少了,,很多店鋪面臨著關(guān)張的危險(xiǎn)。怎么辦?毫無(wú)疑問(wèn),,促銷是一個(gè)必要的手段,。如何合理運(yùn)用促銷策略是每個(gè)店鋪、經(jīng)銷商都要面臨的問(wèn)題,。但是,,促銷不是市場(chǎng)問(wèn)題“終結(jié)者”,而是一把“雙刃劍”,。促銷既能帶給店鋪更多的利潤(rùn),,也會(huì)帶給店鋪很多的無(wú)奈,就像明知面前是個(gè)泥潭,,但是不得不跳下去,。畢竟利用商品價(jià)格進(jìn)行促銷已經(jīng)成了店鋪和店鋪之間的最常用武器,無(wú)論你的促銷是主動(dòng)的,,還是被動(dòng)的,,只有毫不猶豫地往下跳,才有重生的機(jī)會(huì),。第一章價(jià)格永遠(yuǎn)的促銷利器第一節(jié)價(jià)格折扣方案1錯(cuò)覺(jué)折價(jià)——給顧客不一樣的感覺(jué)例:“花100元買(mǎi)130元商品”錯(cuò)覺(jué)折價(jià)等同打七折但卻告訴顧客我的是優(yōu)惠不是折扣貨品。方案2一刻千金——讓顧客蜂擁而至例:超市“10分鐘內(nèi)所有貨品1折”,,客戶搶購(gòu)的是有限的,,但客流卻帶來(lái)無(wú)限的商機(jī)。方案3超值一元——舍小取大的促銷策略例:“幾款價(jià)值10元以上的貨品以超值一元的活動(dòng)參加促銷”,,雖然這幾款貨品看起來(lái)是虧本的,,但吸引的顧客卻可以以連帶銷售方式來(lái)銷售,結(jié)果利潤(rùn)是反增不減的,。方案4臨界價(jià)格——顧客的視覺(jué)錯(cuò)誤例:第二節(jié)獎(jiǎng)品促銷第一節(jié)按年齡促銷方案方案第二節(jié)第二節(jié)
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