海底撈生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略？

海底撈是開(kāi)鏈鎖店，和加盟店模式生產(chǎn)運(yùn)作

生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略如何保證經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn),？

生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì),，運(yùn)行與維護(hù)過(guò)程的管理。對(duì)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn),，確定戰(zhàn)略實(shí)施,，制定戰(zhàn)略行動(dòng)的管理規(guī)劃。

尚品宅配的生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略,？

尚品宅配是一家提供定制家具及家居軟裝的企業(yè)，其生產(chǎn)和運(yùn)作戰(zhàn)略主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 貼近市場(chǎng),，注重用戶(hù)體驗(yàn)：尚品宅配通過(guò)深入了解市場(chǎng)需求和用戶(hù)需求,，不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，并著重注重用戶(hù)的購(gòu)物體驗(yàn)和售后服務(wù),。

2. 精益生產(chǎn),，定制生產(chǎn)：尚品宅配的生產(chǎn)過(guò)程采用了精益生產(chǎn)理念，通過(guò)設(shè)計(jì),、生產(chǎn),、裝配等環(huán)節(jié)的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生命周期的最大化,。同時(shí),，尚品宅配采用定制生產(chǎn)，根據(jù)客戶(hù)的不同需求,，提供個(gè)性化的家具定制服務(wù),。

3. 建立完整的供應(yīng)鏈體系：尚品宅配建立了完整的供應(yīng)鏈體系，實(shí)現(xiàn)了從設(shè)計(jì),、生產(chǎn)到配送的全過(guò)程掌控,。同時(shí)，尚品宅配與眾多供應(yīng)商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,，保障了產(chǎn)品和服務(wù)的穩(wěn)定性,。

4. 數(shù)字化管理和物流配送：尚品宅配采用數(shù)字化管理和物流配送系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)流程和物流配送的優(yōu)化和協(xié)調(diào),。這不僅可以提升生產(chǎn)效率,、減少成本，同時(shí)也能夠提升用戶(hù)的購(gòu)物體驗(yàn)和售后服務(wù),。

企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作組織方式有哪些,？

1、成組生產(chǎn)

它把許多各不相同,，但又具有部分相似的事物集中起來(lái)統(tǒng)一加以處理,，以達(dá)到減少重復(fù)勞動(dòng)、節(jié)省人力和時(shí)間、提高工作效率的目的,。成組生產(chǎn)的基本思想是用大量大批的生產(chǎn)技術(shù)和專(zhuān)業(yè)化方法,，進(jìn)行多品種、中小批量生產(chǎn),。

2,、準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)

JIT的最終目標(biāo)即企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目的是降低成本以獲取利潤(rùn)。因此,，JIT圖通過(guò)徹底消除浪費(fèi)來(lái)達(dá)到這一目標(biāo),。所謂浪費(fèi)，在JIT起源地豐田汽車(chē)公司被定義為:只使成本增加的生產(chǎn)諸因素,，也就是說(shuō),，不會(huì)帶來(lái)任何附加價(jià)值的諸因素。

3,、計(jì)算機(jī)集成制造

它的內(nèi)涵是借助計(jì)算機(jī),，將企業(yè)中各種與制造有關(guān)的技術(shù)系統(tǒng)集成起來(lái)，進(jìn)而提高適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力,。利用計(jì)算機(jī),、制造技術(shù)、通訊技術(shù),、管理技術(shù),、自動(dòng)控制和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等多種技術(shù)，將制造企業(yè)從市場(chǎng)預(yù)測(cè),、接受訂貨,、產(chǎn)品設(shè)計(jì)制造、生產(chǎn)管理,、銷(xiāo)售直到售后服務(wù)的全過(guò)程中的信息進(jìn)行統(tǒng)一處理,，并對(duì)所屬的各個(gè)子系統(tǒng)的功能進(jìn)行集成，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的總體優(yōu)化,。

營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略是企業(yè)的什么戰(zhàn)略,？

就是企業(yè)為更好適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)制定的整體市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

制定生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略應(yīng)分析的內(nèi)外環(huán)境？

制定生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略分析在于總結(jié)影響企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素,，并確定在戰(zhàn)略選擇步驟中的具體影響因素,，它包括以下三個(gè)主要方面：

⑴確定企業(yè)的使命和目標(biāo)。把企業(yè)的使命和目標(biāo)作為制定和評(píng)估企業(yè)戰(zhàn)略的依據(jù),。

⑵對(duì)外部環(huán)境進(jìn)行分析,。外部環(huán)境包括宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境。

⑶對(duì)內(nèi)部條件進(jìn)行分析,。戰(zhàn)略分析要了解企業(yè)自身所處的相對(duì)地位,，具有哪些資源以及戰(zhàn)略能力；了解企業(yè)有關(guān)的利益相關(guān)者的利益期望，在戰(zhàn)略制定,、評(píng)價(jià)和實(shí)施過(guò)程中,，這些利益相關(guān)者會(huì)有哪些反應(yīng)。

什么是企業(yè)運(yùn)作方式,？

運(yùn)營(yíng)定義　　就是：對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的計(jì)劃,、組織、實(shí)施和控制,，是與產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)創(chuàng)造密切相關(guān)的各項(xiàng)管理工作的總稱(chēng),。從另一個(gè)角度來(lái)講，運(yùn)營(yíng)管理也可以指為對(duì)生產(chǎn)和提供公司主要的產(chǎn)品和服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì),、運(yùn)行,、評(píng)價(jià)和改進(jìn)。過(guò)去,，西方學(xué)者把與工廠聯(lián)系在一起的有形產(chǎn)品的生產(chǎn)稱(chēng)運(yùn)營(yíng)模式　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是經(jīng)營(yíng)方法?！　椤皃roduction”或“manufacturing”,而將提供服務(wù)的活動(dòng)稱(chēng)為“operations”?，F(xiàn)在的趨勢(shì)是將兩者均稱(chēng)為“運(yùn)營(yíng)”?！　∑髽I(yè)運(yùn)營(yíng)管理最基本的也是最主要的職能是財(cái)務(wù)會(huì)計(jì),、技術(shù)、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng),、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和人力資源管理,。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是這五大職能有機(jī)聯(lián)系的一個(gè)循環(huán)往復(fù)的過(guò)程，企業(yè)為了達(dá)到自身的經(jīng)營(yíng)目的,，必須對(duì)上述五大職能進(jìn)行統(tǒng)籌管理,，這種管理就是運(yùn)營(yíng)?！　∵\(yùn)營(yíng)管理的對(duì)象是運(yùn)營(yíng)過(guò)程和運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),。運(yùn)營(yíng)過(guò)程是一個(gè)投入、轉(zhuǎn)換,、產(chǎn)出的過(guò)程,，是一個(gè)勞動(dòng)過(guò)程或價(jià)值增值的過(guò)程，它是運(yùn)營(yíng)的第一大對(duì)象,，運(yùn)營(yíng)必須考慮如何對(duì)這樣的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行規(guī)劃,、組織和控制。運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)是指上述變換過(guò)程得以實(shí)現(xiàn)的手段,?！　‖F(xiàn)代運(yùn)營(yíng)管理涵蓋的范圍越來(lái)越大。現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)的范圍已從傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)擴(kuò)大到非制造業(yè)。其研究?jī)?nèi)容也已不局限于生產(chǎn)過(guò)程的計(jì)劃,、組織與控制,，而是擴(kuò)大到包括運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的制定、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)以及運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)運(yùn)行等多個(gè)層次的內(nèi)容,。把運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略,、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì),、采購(gòu)供應(yīng),、生產(chǎn)制造、產(chǎn)品配送直至售后服務(wù)看作一個(gè)完整的“價(jià)值鏈”,，對(duì)其進(jìn)行集成管理,。　　另外,，有兩個(gè)運(yùn)營(yíng)名詞值得注意：一是“首席運(yùn)營(yíng)官(coo)”,，二是“資本運(yùn)營(yíng)”。首席運(yùn)營(yíng)官(coo)的職責(zé)主要是負(fù)責(zé)公司的日常營(yíng)運(yùn)管理,，輔助ceo的工作,。一般來(lái)講，coo負(fù)責(zé)公司職能管理組織體系的建設(shè),，并代表ceo處理企業(yè)的日常職能事務(wù),。如果公司未設(shè)有總裁職務(wù)，則coo還要承擔(dān)整體業(yè)務(wù)管理的職能,，主管企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)與綜合業(yè)務(wù)拓展,，負(fù)責(zé)建立公司整個(gè)的銷(xiāo)售策略與政策，組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，協(xié)助ceo制定公司的業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃,，并對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)績(jī)效進(jìn)行考核?！　∷^資本運(yùn)營(yíng),，就是對(duì)集團(tuán)公司所擁有的一切有形與無(wú)形的存量資產(chǎn)，通過(guò)流動(dòng),、裂變,、組合、優(yōu)化配置等各種方式進(jìn)行有效運(yùn)營(yíng),，以最大限度地實(shí)現(xiàn)增值,。從這層意義上來(lái)說(shuō)，我們可以把企業(yè)的資本運(yùn)營(yíng)分為資本擴(kuò)張與資本收縮兩種運(yùn)營(yíng)模式,。

豆腐企業(yè)的運(yùn)作,？

1,、產(chǎn)品高品質(zhì)及特色化

豆腐店，首先賣(mài)的是產(chǎn)品,。好的產(chǎn)品是有絕對(duì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，也是高銷(xiāo)量的保證。豆腐店,，主要銷(xiāo)售的是豆制品,，豆腐，豆?jié){,，豆腐腦,，豆腐皮，豆腐干,，豆腐卷,，鹵制的，油炸的等等,。豆制品,，一定要味道好，大家肯定會(huì)記得小時(shí)候的地鍋豆腐,，又香又好吃,，現(xiàn)在很少能吃到了。開(kāi)豆腐店,，就是要做高品質(zhì)的豆制品，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),，新鮮,、營(yíng)養(yǎng)、安全,、放心,。產(chǎn)品特色化，打開(kāi)思路,，做特色的豆制品產(chǎn)品,，增加一些豆制品美食小吃，比如臭豆腐,，精品豆花等,，也可以做成包裝的，走禮品盒路線,。產(chǎn)品高品質(zhì)及特色化,，可以提升豆腐店的銷(xiāo)量。

2,、服務(wù)優(yōu)質(zhì)化

來(lái)豆腐店賣(mài)豆制品的,，都是你的客戶(hù),，顧客。在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì),，被尊重是人們的一種愿景,，也是一種驕傲的自豪感，服務(wù)的重要性不言而喻,。海底撈--火鍋店上市企業(yè),，他們店的星級(jí)服務(wù)，讓消費(fèi)者感覺(jué)到很舒服,，像回到了家里一樣,，所以他們店的生意實(shí)在是很火爆。開(kāi)豆腐店,，也是與顧客打交道,，要做的有：整理好著裝，要求干凈,、大方,、得體；說(shuō)話禮貌,，待人和善,；勤于與顧客溝通，比如豆制品吃法,、家里情況,，增進(jìn)感情；不要太斤斤計(jì)較,，吃虧是福,。服務(wù)優(yōu)質(zhì)化，可以培養(yǎng)一大批忠實(shí)顧客,，一傳十,，十傳百，提升豆制店的銷(xiāo)量,。

3,、宣傳與活動(dòng)合理化

開(kāi)豆腐店，宣傳是必不可少的,，定期做活動(dòng)也很常見(jiàn)?，F(xiàn)在短視頻和直播都非常火,，可以在豆制品生產(chǎn),，售賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)直播，不僅可以提升豆腐店的名氣,，也可從直播中來(lái)獲利,，一舉兩得,。結(jié)合中國(guó)本土的節(jié)日來(lái)做活動(dòng)，比如春節(jié),，父親節(jié),，母親節(jié),，中秋節(jié)，國(guó)慶等等。宣傳與活動(dòng)的合理化,，可以提升品牌知名度,，也可以增加銷(xiāo)售量,。

4,、增加銷(xiāo)售渠道

今年的疫情，也改變了一些行業(yè)模式,，由原來(lái)的線下轉(zhuǎn)移到線上,，網(wǎng)上下單，配送,。豆腐店可以在多個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行展現(xiàn),，上架產(chǎn)品，也可以與社區(qū)進(jìn)行合作,，來(lái)增加銷(xiāo)售渠道,，提升品牌及豆腐店銷(xiāo)量。

什么戰(zhàn)略認(rèn)為生產(chǎn)系統(tǒng)是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)之本,？

運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略認(rèn)為生產(chǎn)系統(tǒng)是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)之本,，只有具備了生產(chǎn)系統(tǒng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，才能贏得產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),，才會(huì)有企業(yè)的優(yōu)勢(shì),，因此，運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略理論是以競(jìng)爭(zhēng)及其優(yōu)勢(shì)的獲取為基礎(chǔ)的,。

運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略是運(yùn)營(yíng)管理中最重要的一部分，傳統(tǒng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理并未從戰(zhàn)略的高度考慮運(yùn)營(yíng)管理問(wèn)題,，但是在今天,，企業(yè)的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略具有越來(lái)越重要的作用和意義。運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略是指在企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的總體框架下,，如何通過(guò)運(yùn)營(yíng)管理活動(dòng)來(lái)支持和完成企業(yè)的總體戰(zhàn)略目標(biāo),。

生產(chǎn)運(yùn)作管理的作用及其在企業(yè)中的地位是怎樣的？

生產(chǎn)管理的作用,，是為了穩(wěn)固生產(chǎn)以及提高,、改進(jìn)、創(chuàng)新,、監(jiān)督,、獎(jiǎng)罰,、一個(gè)綜合執(zhí)行部門(mén) 里面講究公正的執(zhí)行力 地位就好比 人體的肺部 （醫(yī)學(xué)的知識(shí)不用講解吧，小孩子都知道）