能做微波爐,、烤箱做不好的油炸食品；比普通方法油炸更健康（不用油,、少用油）,，讓平時想吃但不敢吃油炸食品的如愿以償,；省時省力夠方便；油煙少,，噪音小,。

世界上的產(chǎn)品，99%以上的企業(yè)是相同的,，1%的產(chǎn)品只是賣得不同而已,。

空氣炸鍋的優(yōu)缺點是什么,？

空氣炸鍋的優(yōu)點：

1、空氣炸鍋如果放在家庭廚房中,，占地面積并不是特別大,，因為烤箱可能會占去很多地方，但是空氣炸鍋絕對不會占據(jù)很大的地方,，空氣炸鍋相對于一個電飯煲還會大一些,，但是在實踐移動的時候非常方便。

2,、空氣炸鍋在進(jìn)行制作的時候,，簡簡單單只做兩個人的食物就可以得心應(yīng)手，也可以滿足不同量的需求,，不像真正油炸食物,，因為本身就是那么大一鍋油，所以說再一次進(jìn)行烹飪的時候基本上要炸好多東西,。

3,、在空氣炸鍋進(jìn)行使用的時候，大家直接把里面的鍋具東西全部都倒掉就可以了,，然后把抹布在空氣炸鍋上抹一點,，或者是說用一些干凈的濕紙巾在上面做一遍，這樣的話空氣炸鍋清潔起來非常方便,。

空氣炸鍋的缺點：

1,、空氣炸鍋在進(jìn)行烹飪的時候，基本上菜品可供選擇范圍有限,，如果有一天家里有很多人,，要烤一只雞，那么可能通過空氣炸鍋就不會實現(xiàn)這種功能,。

2,、空氣炸鍋的價格一般來說也都是在幾百元，如果是再低的話,，可能沒有質(zhì)量保障相,，對于其他的同種設(shè)備這種設(shè)備的價格偏高，可能年輕人不會在乎,，但是畢竟幾百塊錢也不是一個小數(shù)目,。

擴展資料：

空氣炸鍋的選擇技巧：

1、安全性,。首先得看是否有3C安全標(biāo)志,，這是空氣炸鍋質(zhì)量好壞的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，建議選擇全國聯(lián)保的空氣炸鍋，這樣售后服務(wù)比較方便,。

2,、底盤設(shè)計?？諝庹ㄥ佉_(dá)到360°全方位均勻加熱,，底盤的設(shè)計很重要，有的空氣炸鍋底盤有螺旋狀的凸起,，有利于熱空氣的循環(huán)對流,，可以增大受熱面積。

3,、易清洗,。空氣炸鍋在烹飪過程中會激發(fā)出食物的油脂,，因此清洗炸籃是很重要的一步,，炸籃必須能拆卸，材質(zhì)為食品級材質(zhì),，最好有不粘涂層,，這樣更方便清洗。

空氣炸鍋優(yōu)點：

（1）空氣炸鍋如果放在家庭廚房中,，占地面積并不是特別大,，因為烤箱可能會占去很多地方，但是空氣炸鍋絕對不會占據(jù)很大的地方,，空氣炸鍋相對于一個電飯煲還會大一些，但是在實踐移動的時候非常方便,。

（2）空氣炸鍋在進(jìn)行制作的時候,，簡簡單單只做兩個人的食物就可以得心應(yīng)手，也可以滿足不同量的需求,，不像真正油炸食物,，因為本身就是那么大一鍋油，所以說再一次進(jìn)行烹飪的時候基本上要炸好多東西,。

（3）在空氣炸鍋進(jìn)行使用的時候,，大家直接把里面的鍋具東西全部都倒掉就可以了，然后把抹布在空氣炸鍋上抹一點,，或者是說用一些干凈的濕紙巾在上面做一遍,，這樣的話空氣炸鍋清潔起來非常方便。

（4）空氣炸鍋有自己的控制系統(tǒng),，除了剛開始的時候需要抖動一下,，基本上在之后不需要人照看，溫度過高的時候機器會自動調(diào)節(jié)，而且不可能存在炸胡現(xiàn)象,，只要設(shè)定相關(guān)聯(lián)時間,，到了空氣炸鍋的時間點，這種機械設(shè)備就會自動關(guān)掉,。

空氣炸鍋缺點：

（1）空氣炸鍋在進(jìn)行烹飪的時候,，基本上菜品可供選擇范圍有限，如果有一天家里有很多人,，要烤一只雞,，那么可能通過空氣炸鍋就不會實現(xiàn)這種功能。

（2）空氣炸鍋的價格一般來說也都是在幾百元,，如果是再低的話,，可能沒有質(zhì)量保障相，對于其他的同種設(shè)備這種設(shè)備的價格偏高,，可能年輕人不會在乎,，但是畢竟幾百塊錢也不是一個小數(shù)目。

擴展資料：

空氣炸鍋占地小,，可以隨用隨拿,，不像烤箱固定占據(jù)廚房一角；第二,，前者不需要預(yù)熱,，隨時可以加熱制作，比烤箱節(jié)約時間,；第三,，只需少量油脂即可達(dá)到油炸效果，烤箱則沒有這個優(yōu)勢,，且耗電量大,。

要注意的是，空氣炸鍋雖然比炒鍋等耗油少,，烹飪時間也少于烤箱,，但不等于完全健康。實際上,，油變少了,，只是熱量較普通油炸低，但依舊離不開180~200℃左右的高溫,，且耗時可能比油鍋直接炸長一些,。

食材中的淀粉在120℃時就可能生成丙烯酰胺，對健康不利,；蛋白質(zhì)和油脂在高溫下分別產(chǎn)生雜環(huán)胺和苯并芘,，可能導(dǎo)致細(xì)胞基因突變或腫瘤,。

可見，這種新型烹飪方式依舊有健康風(fēng)險,，且不如蒸,、煮等烹調(diào)方式更能留住食物的營養(yǎng)。如果離不開油炸食物,，每周最多食用1~2次,，每次盡量控制攝入量。

參考資料來源：人民網(wǎng)-空氣炸鍋小測試 便利有余 風(fēng)味不足

參考資料來源：人民網(wǎng)-空氣炸鍋是怎么回事