1,、多去看餐飲如何做營銷活動就好?？梢哉垐F(tuán)隊(duì)在一段時間內(nèi)早上去店內(nèi)吃早點(diǎn)，讓其他消費(fèi)者覺得你店內(nèi)生意一直不錯,，覺得可以嘗試,，俗稱請托。還有就是見過買腸粉送豆?jié){,，等消費(fèi)者習(xí)慣你的味道后可取消,，不能長期讓消費(fèi)者覺得一定要送。例如節(jié)假日前做短期買X送X等活動,。再比較傳統(tǒng)就是門店前喊口號吸引客流,。2、利用互聯(lián)網(wǎng)營銷思維?，F(xiàn)在很多店每天的營業(yè)額網(wǎng)上訂餐會比店里消費(fèi)多,，所以可以去做外賣頻道。還有就是有錢的會愿意在別的餐飲生活類公眾號打廣告,。先考慮清楚自己愿意花費(fèi)多少錢做營銷,，再選取合適的方式

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如何做好餐飲營銷

一家餐廳如何做好餐飲營銷,？餐飲營銷的最主要目的就是為了吸引新顧客,，促使老顧客進(jìn)店二次消費(fèi)。我們可以通過周年慶,、法定節(jié)假日,、網(wǎng)絡(luò)熱門活動、例如抖音上的一些挑戰(zhàn)賽,。

短視頻營銷：通過拍攝網(wǎng)絡(luò)上正在流行的網(wǎng)絡(luò)活動吸引顧客消費(fèi),，同時以短視頻手法增加店鋪曝光，吸引顧客來消費(fèi),。

活動營銷：餐飲企業(yè)家通過一些活動自主活動（周年慶,、法定節(jié)假日）來吸引顧客,，活動可以通過線下發(fā)放傳單，線上發(fā)布活動信息,，發(fā)送老顧客（短信,、微信）。

分紅營銷：可以通過來店餐飲管理軟件的股東分紅系統(tǒng),，招募分紅股東,，進(jìn)行營銷裂變用戶，分紅股東只享受自身客源的分紅,，同時也可當(dāng)做在店內(nèi)消費(fèi)金,。

活動裂變：可以通過來店餐飲軟件自帶的營銷活動功能去拓展新用戶，行程裂變營銷,。

來店餐飲管理軟件功能：

【店長管理】 快速查看,、管理店長狀態(tài)，通過微信小程序接口,，利用營銷工具促進(jìn)店長裂變客源,，解決商家顧客少的難題。

【會員管理】 客戶狀態(tài)一目了然,，了解發(fā)掘客戶需求,，時刻掌握客戶到店消費(fèi)情況，顧客生日問候,，重要節(jié)日,、優(yōu)惠提醒、接受顧客反饋,。

【在線接單】 創(chuàng)新性設(shè)計了自提,、外賣的業(yè)務(wù)流程和操作場景，迎合客戶就餐消費(fèi)方式,，增加商家收益渠道,。

【活動管理】 商家對營銷模板進(jìn)行編輯，實(shí)時管理門店?duì)I銷活動,，還可發(fā)送到微信渠道宣傳,，做到隨需應(yīng)變。

【菜品管理】 隨時隨地設(shè)置管理菜品一鍵操作,，方便快捷,。

【點(diǎn)菜收銀】 ?創(chuàng)新性設(shè)計了實(shí)時菜單、掃碼點(diǎn)餐,、結(jié)算收銀的業(yè)務(wù)流程和操作場景,，減少了高峰期點(diǎn)餐、收銀人力成本,。此外,，訂單與所屬店長關(guān)系一目了然,。

【流水賬單】 清晰記錄每筆交易賬單，還可按時間篩選查詢交易賬單,。

疫情后市場下行,，餐飲行業(yè)面臨重創(chuàng)，餐飲老板如果在經(jīng)營不善的話,，宣傳也不到位,，最終面臨的將是倒閉。

所以營銷宣傳在當(dāng)下的餐飲店也是非常關(guān)鍵,，讓更多的人知道你的店面,，并且有效的留住顧客，怎樣把顧客轉(zhuǎn)化成自己的忠實(shí)粉絲,，下面我想跟大家分享一下餐飲店如何來做營銷方案,？

1)?短視頻引流

抖音現(xiàn)在正值流量藍(lán)海，只要進(jìn)行內(nèi)容宣傳,，肯定會有流量,。如何做短視頻引流?對于想做短視頻引流的人來講，首先你要找到適合自己的產(chǎn)品的短視頻平臺,，這是第一步。不同的平臺對短視頻產(chǎn)品的要求和嚴(yán)格程度不一樣,，根據(jù)自己的產(chǎn)品,，測試不同的內(nèi)容形式，在不同的短視頻平臺去投放,，看看那個平臺可以上傳你的短視頻,，這是第一步。

2)?社交平臺,。各種社交平臺會有許多的公域流量,，會根據(jù)你的分類進(jìn)展給你推送客戶。全網(wǎng)營銷的社交平臺引流,，我們需要大量的優(yōu)質(zhì)賬號,。然后，有了賬號后,，接我們肯定就是收集大量的餐飲行業(yè)的關(guān)鍵詞,，關(guān)鍵詞可以在一些問答或者和本行業(yè)相關(guān)的網(wǎng)址上搜索。其次,，利用關(guān)鍵詞組合生成標(biāo)題,。最后在利用關(guān)鍵詞和標(biāo)題，寫出大量的專業(yè)文章,，在個大社交平臺發(fā)布,。這樣的舉動會讓你吸引很多粉絲,。

3)?抽獎

時常舉行抽獎活動，用成本較低但是設(shè)計獨(dú)特的產(chǎn)品作為獎品,。抽獎活動的本質(zhì),，就是通過一定概率的互動行為，再利用大眾的僥幸心理,，以及對獎品的渴望,，來激勵用戶參與活動，最終轉(zhuǎn)化訂單或加深品牌印象,。目前活動聚抽獎活動的抽獎模式有：大轉(zhuǎn)盤,、砸金蛋、抽獎箱,、扭蛋機(jī),、九宮格等10幾種玩法。這些抽獎形式的優(yōu)勢在于能實(shí)時出獎,，參與門檻低,，體驗(yàn)感強(qiáng)，大家都可以模仿模仿,。

1)?微信生態(tài)矩陣

其實(shí)就是社區(qū)運(yùn)作,，傳輸自己有價值的東西。所謂矩陣,，是指進(jìn)行資源的整合,，形成一個具象的矩陣團(tuán)隊(duì)，利用矩陣團(tuán)隊(duì)的成員,，引入自己的精準(zhǔn)資源,。如何做全網(wǎng)的矩陣營銷呢? 自媒體矩陣營銷堅持三步走戰(zhàn)略，第一步就是堅持一個主體,，多個輔助,。萬事都要有牽頭的，做自媒體營銷一樣,，一定要有主次之分,，你找到一個你認(rèn)為不錯的平臺，此處推薦今日頭條作為主運(yùn)營的平臺,，其他平臺主要是做品牌宣傳作用,。第二步就是借助管理工具，事半功倍,。如今有很多管理自媒體文章和視頻的工具,，只有運(yùn)用這些才能從繁雜的工作中脫離開，才能更好地集中精力創(chuàng)造。第三步,，就是數(shù)據(jù)參考,，粉絲導(dǎo)向。這句話的意思就是要以粉絲的需要為創(chuàng)造源泉,，創(chuàng)造的內(nèi)容一定要符合粉絲的口味,，運(yùn)用各個平臺的數(shù)據(jù)模型分析出粉絲的愛好，只有這個才能更加針對性的創(chuàng)造出粉絲喜歡的文章,，才能讓粉絲滿意,。

2)?超級會員體系

獨(dú)屬于自己的會員體系，與普通會員區(qū)別較大,。會員等級體系是服務(wù)于會員運(yùn)營的,，而會員運(yùn)營的目標(biāo)通常就是拉新、留存,、活躍,、喚醒。設(shè)置幾個等級,？要做超級會員,，我們就要明白經(jīng)驗(yàn)值門檻在哪兒？分析自己用戶群體,，做樣本對照,，找到留存節(jié)點(diǎn)，例如三次付費(fèi)之后,，復(fù)購率穩(wěn)定在高點(diǎn),，流失率明顯降低，那么三次付費(fèi)的用戶就作為目標(biāo)樣本,，分析這個群體的用戶行為，再以對應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)值數(shù)字倒推出大致的經(jīng)驗(yàn)值門檻,，其他等級門檻也是類似的邏輯,。這個經(jīng)驗(yàn)值門檻，通常業(yè)務(wù)方會因?yàn)榈燃壢巳罕壤枨?、?shù)字是否簡單易記等原因進(jìn)行微調(diào),。

最后，在營銷競爭中,，我們也要帶入顧客思維,，思考以下兩個問題：：一是同品類競爭，思考的是我和別人的活動有沒有一定的差異化價值,，傳遞的差異化價值是不是顧客的所需,？二是非同品類競爭，思考的是如何讓顧客選擇我這個品類,？

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