??口碑促銷策略：1。 口碑促銷與新渠道組合策略——權(quán)威人士推薦策略一些投人市場的新菜品,，在人群中的認(rèn)同感不足,，這時往往通過一些權(quán)威人士的首先 品嘗，起到良好的示范推廣作用,，形成良好的口碑基礎(chǔ),，從而帶動消費(fèi)。2,。 口碑促銷+傳統(tǒng)媒體的組合策略傳統(tǒng)媒體給口碑促銷一雙翅膀,。
??幾乎所有汽車廠家推出新車前都會邀請專業(yè)媒體的記 者和專業(yè)車手進(jìn)行試駕活動，通過試駕體驗(yàn)和媒體發(fā)布的測評報(bào)告,，會以較高的可信度征 服消費(fèi)者,，在這種情況下口碑促銷的策劃者采取用傳統(tǒng)媒體發(fā)布權(quán)威人士評論的方式提高 了口碑的可信度和傳播的廣度。同理,，餐廳經(jīng)營者也可以在推出新菜品時在不同的消費(fèi)對 象中找一些具有代表性的人來品嘗這些菜品,，起到口碑宣傳的作用。
??口碑促銷加傳統(tǒng)媒體的組合策略,，可以利用傳統(tǒng)媒體的主流喉舌作用,，加快口碑的傳播， 從而促進(jìn)餐廳的菜品銷售,。3,。 口碑促銷+傳統(tǒng)推銷的組合策略這種策略是通過推銷活動讓口碑大使主動進(jìn)人角色，具有見效快,、效果顯著的特點(diǎn),。 口碑促銷加傳統(tǒng)推銷的策略，煥發(fā)了傳統(tǒng)促銷的活力,，使口碑促銷和傳統(tǒng)推銷相得益彰,。
??4。 口碑促銷+優(yōu)質(zhì)服務(wù)以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品或者服務(wù)作為口碑的依據(jù),。菜品品質(zhì)是賣給消費(fèi)者最長久最有價值的東 西,，是餐廳生存發(fā)展的根本之根本，它是形成良好口碑的必要條件,。如果缺乏基本的品質(zhì) 保證,，餐廳所制作的菜品必須在口感,、外觀等多個方面達(dá)到或者超過消費(fèi)者的預(yù)期，這樣 才有可能讓消費(fèi)者滿意,，進(jìn)而形成口碑,。
??5。 口碑促銷+主動出擊主動出擊設(shè)計(jì)口碑,。雖然口碑是消費(fèi)者之間的信息流通,，是消費(fèi)者之間的主動行為， 但是作為餐廳應(yīng)該抓住口碑的起點(diǎn),，把主動權(quán)牢牢掌握在自己手中,，讓口碑這個信息流再 遠(yuǎn)也離不開餐廳這個源泉。所以在定位餐廳,、菜品或服務(wù)的同時就要設(shè)計(jì)自己的口碑,，讓 消費(fèi)者在消費(fèi)之初就能在口碑上受到潛移默化的影響。
??6,。 口碑促銷+網(wǎng)絡(luò)媒體組合策略口碑促銷+網(wǎng)絡(luò)媒體組合策略是指通過在網(wǎng)絡(luò)世界里招募口碑大使,、參與或獨(dú)立建立 網(wǎng)絡(luò)論壇、電子商務(wù)網(wǎng)站,、開展網(wǎng)上問卷調(diào)查,、開展網(wǎng)上團(tuán)購和購物俱樂部、品牌愛好者 博客圈等活動,，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)傳播是一種有效的傳播策略。