勁道讀音,？

jìn dào方言,。猶勁頭,。

出處:周而復(fù)《上海的早晨》第一部七：“她還是鼓起勁道，連忙到保全部告訴 張學(xué)海 一聲,，然后才放慢了步子,，向細(xì)紗間走去,?！比阒均N《如愿》：“唉！還小組長(zhǎng)呢,！干起來(lái)到底沒(méi)你們年青人勁道足了,。”

這一詞常用來(lái)指做事的勁頭,?；蛘呤侨犴g的而不易折斷的意思。

抻面的面硬勁道還是軟勁道,？

覺(jué)得是面硬的,，因?yàn)槊嫠俣液偷臅r(shí)間長(zhǎng)面比較筋道，也比較硬比較費(fèi)事,。

勁道的讀音,？

勁道的正確讀音是jìn dào，這個(gè)詞語(yǔ)的意思就是有嚼勁兒,，而且比較有彈性,，口感較好，通常用在面食上面,，比如說(shuō)拉面方便面吃起來(lái)勁道有嚼勁,，Q彈的感覺(jué)比較爽口。對(duì)于喜歡吃面食的人來(lái)說(shuō),，這種口感是比較好的,，這種面條煮起來(lái)不容易，粘鍋不容易爛,。

怎樣和面勁道,？

首先我們對(duì)選用的面粉要求還是比較高的，如果是北方的小麥面問(wèn)題不大,，如果是在南方那么我們要選購(gòu)高筋面,，這樣才會(huì)勁道；

然后我們準(zhǔn)備好適量的面粉和一個(gè)面盆,，面粉倒入盆子中,；

然后我們往面粉中加入適量的水，邊加水邊用手?jǐn)嚢?；攪拌一?huì)后繼續(xù)加水,，然后同樣的不斷攪拌揉捏；

待到面粉都粘在一起成基本的面團(tuán)之后就可以停止加水了,，這時(shí)候面團(tuán)基本成型,；

然后我們把盆子里的多余的面粉和小面團(tuán)揉搓到面團(tuán)中,，不斷的揉搓擠壓面團(tuán)

勁道粉是什么？

勁道又名筋道,，就是有韌性的口感。一般來(lái)說(shuō),，蛋白質(zhì)含量高的小麥粉,，比較筋道，彈性十足,，適合做有韌性口感需求的面包,；而蛋白質(zhì)含量低的小麥粉，比較疏松,，適合做餅干,；而蛋白質(zhì)含量適中的小麥，則適合來(lái)做需要兼顧筋道和柔順的面條,、饅頭和餃子皮,。

面條沒(méi)有勁道？

用料

北大荒有機(jī)面粉 400克

菠菜汁或其它蔬菜汁或水 120克

雞蛋 1枚

食鹽 3克

植物油（我用的橄欖油） 適量

小蘇打 0.5克

自制勁道爽滑面條的做法

所有材料先液體后面粉放面包機(jī)揉面20分鐘

醒面20分鐘,，讓面條吸收水份,。水的滲透作用能使面團(tuán)中蛋白質(zhì)分子間的距離縮小，密度增大,，特別是能使組成面筋蛋白質(zhì)之一的麥膠蛋白粘性增強(qiáng),，因而也就提高了面筋的生成和質(zhì)量~

接著再揉面20分鐘，醒面30分鐘

最后再揉20分鐘,，醒面20分鐘,，這時(shí)面條起筋，已經(jīng)很軟乎了

把面團(tuán)拿出來(lái)?yè){成餅,，放面條機(jī)1~2逐檔軋,，多軋幾次面條才會(huì)勁道。面皮上撒手粉防粘,，手粉一定一定要用玉米淀粉,，這樣出來(lái)的面條又Q又滑~

最后用3~4檔軋面幾次，放寬面或圓面檔刀頭走一遍,，漂亮的手工面條就出來(lái)了

記得撒上生粉防粘

哇,！煮出來(lái)勁道十足，Q彈爽滑,，口感倍兒好~

旺旺勁道是什么,？

是形容旺旺的餅干，特別筋道的意思

勁道機(jī)油哪里生產(chǎn),？

山東勁道潤(rùn)滑油有限公司成立于2017年05月09日,注冊(cè)地位于山東省濟(jì)南市市中區(qū)經(jīng)四路419號(hào)辦公樓3樓140號(hào),法定代表人為韓見(jiàn),。經(jīng)營(yíng)范圍包括批發(fā),、零售:桶裝潤(rùn)滑油,汽車(chē)裝具,汽車(chē)配件。

“好勁道”哪去了,？

好勁道是統(tǒng)一牌子旗下的方便面品牌,，現(xiàn)在的方便面競(jìng)爭(zhēng)太激烈了。所以統(tǒng)一旗下的好幾款產(chǎn)品都消失了已經(jīng)不生產(chǎn)了,，比如好勁道,，小浣熊等。

豬肉為什么勁道,？

因?yàn)樗纳L(zhǎng)周期遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于飼料豬,，且糧食熱量低，無(wú)激素,，種種原因決定它的肉質(zhì),。豬肉緊實(shí)有嚼勁的小妙招就是豬肉要斜切，這樣的后續(xù)做起來(lái)才會(huì)緊實(shí)好吃,，這是因?yàn)樾鼻斜Ａ袅艘徊糠帜軌蚧厝ヘi肉不容易散亂的纖維,，放幾個(gè)干的山楂干，不僅縮短了燉肉的時(shí)長(zhǎng),，而且燉出來(lái)的肉更加酥爛,。